È un momento di attività frenetica, il tuo locale è pieno di ospiti e i dipendenti corrono come trottole. Gli ordini escono a raffica dalla cucina e il bar è sempre più affollato: in serate così, ogni secondo conta. Ma nel caos di un venerdì o di un sabato sera, il sistema di differenziazione dei rifiuti messo in piedi con tanto impegno è la prima cosa a non reggere il colpo.
Nella fretta per accontentare i clienti, i processi non vengono seguiti, con conseguente rischio di contaminazione dei bidoni: tutti gli sforzi fatti per una maggiore sostenibilità vengono vanificati all’istante. Non è colpa di nessuno. Quando si lavora sotto pressione non è facile tenere fede neanche alle migliori intenzioni. In momenti come questi, cosa puoi fare per conciliare responsabilità di tutela ambientale e realtà operativa?
1. La collocazione ideale
Nel settore ricettivo, la parola d’ordine è efficienza. Quando si lavora a ritmi frenetici, lo staff non ha tempo di andare avanti e indietro dai bidoni per differenziare i rifiuti. A ciò si aggiunge il fatto che, quando lo spazio è limitato, le strutture ricettive non sempre hanno la possibilità di mettere a disposizione soluzioni per separare i rifiuti nel punto di raccolta.
Per garantire che la tua struttura massimizzi i tassi di riciclo nel rispetto dei requisiti normativi, continuando a operare senza intoppi, è fondamentale collocare i bidoni giusti nei posti giusti. In sostanza, i bidoni per i rifiuti alimentari vanno posti vicino alle aree di preparazione degli alimenti in cucina, i contenitori per la carta nelle aree reception e i bidoni per la raccolta differenziata del vetro nei bar. I nostri contenitori Slim Jim® con canali di aerazione sono progettati per aumentare i tassi di riciclo anche negli spazi più ristretti. Le linee eleganti e l’ingombro ridotto, uniti a caratteristiche intelligenti come i fermasacchi e il design che agevola la rimozione del sacco, li rendono adatti alle esigenze di locali ricettivi ad alta frequentazione.
I nostri bidoni BRUTE®, invece, trovano impiego in tantissimi ambienti di servizio: sono apprezzati da chef, baristi e addetti alle pulizie grazie alla notevole capacità, alla resistenza imbattibile e alla massima manovrabilità.
2. Il contenitore giusto per il lavoro da eseguire
I bidoni non sono tutti uguali. Una volta individuato dove collocare le postazioni per la raccolta differenziata, bisogna scegliere il prodotto giusto per l’attività da svolgere. Nel settore ricettivo, servono bidoni all’altezza della situazione anche durante turni di lavoro particolarmente intensi, quando si accumulano molti rifiuti e c’è poco tempo per smaltirli. Servono soluzioni resistenti di cui ci si può fidare, bidoni progettati per applicazioni specifiche e coperti da garanzie di lunga durata, a dimostrazione della loro qualità.
Bidoni fatti per durare, come Slim Jim® a pedale, sono perfetti per ambienti come le cucine, dove la gestione dei rifiuti è diventata sempre più cruciale dopo l’introduzione della normativa Simpler Recycling, che impone la separazione dei rifiuti alimentari. Progettati per assicurare resistenza anche nelle condizioni più difficili, includono caratteristiche intelligenti come i coperchi a pedale con chiusura rallentata, che aiutano a nascondere i rifiuti, sgradevoli alla vista, e a trattenere gli odori indesiderati.
Se negli ambienti di servizio a fare la differenza sono le dimensioni e la resistenza, negli ambienti a contatto con i clienti serve una soluzione che unisca funzionalità ed estetica. Piccola, intelligente ed estremamente elegante, la nuova gamma Rubbermaid rivoluziona la gestione dei rifiuti per le strutture moderne. Questi contenitori a doppio scomparto semplificano al massimo la gestione dei rifiuti nelle aree reception, nei servizi igienici e in qualsiasi spazio pubblico.
3. La chiarezza prima di tutto
Fornire soluzioni giuste per la raccolta differenziata è solo il primo passo per migliorare il riciclo: occorre anche assicurare chiarezza. Il personale potrebbe non capire dove conferire i vari rifiuti, anche se a te sembra ovvio. Questa confusione può portare a contaminazioni incrociate, che possono rivelarsi disastrose per il tasso di riciclo nella tua struttura.
Dopo tutto, basta una scatola unta nella raccolta del cartone o un tappo di bottiglia nel vetro e, all’improvviso, i rifiuti separati con tanta cura finiscono per contaminarsi, con potenziale aumento dei costi praticati dalle imprese di trattamento dei rifiuti.
Quando il tuo team è particolarmente indaffarato, devi avere la certezza che i rifiuti saranno differenziati correttamente. Per rendere tutto più facile, abbiamo creato uno strumento di personalizzazione delle etichette che consente di personalizzare in modo semplice e veloce le etichette per la raccolta differenziata. Le tante opzioni disponibili, dalle diverse colorazioni ai design personalizzati, aiutano a rendere più chiari i sistemi per la raccolta dei rifiuti.
Vuoi rendere più efficiente il riciclo?
Ti serve aiuto con la raccolta differenziata? Contatta i nostri addetti, che saranno lieti di esaminare insieme le esigenze della tua struttura.
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